PROSES PEMBENTUKAN GULA PASIR
Jus dari hasil ekstraksi mengandung sekitar 50 % air, 15% gula dan serat residu, dinamakan bagasse, yang mengandung 1 hingga 2% gula. Dan juga kotoran seperti pasir dan batubatu kecil dari lan yang disebut sebagai "abu". Pengendapan kotoran dengan kapur ()